- Reportes: Directamente al Gerente General
- Interno: amplios contactos con todos los niveles del personal de la tienda, así como con todos los departamentos de la oficina en casa.
- Externo: los contactos extensos incluyen invitados, distribuidores, técnicos de reparación, vendedores y organizaciones comunitarias y escuelas.
- Demuestra acciones de principios, usa un juicio sólido y cumple con los compromisos.
- Anticipa problemas y problemas y toma decisiones acertadas y oportunas.
- Demuestra pasión y conocimiento práctico de la comida, el licor, la cerveza y el vino.
- Predica con el ejemplo y mantiene un enfoque de invitado.
- Establece y comparte metas con el equipo, monitorea y rastrea el progreso de las metas.
- Aborda los problemas de manera directa y honesta, resuelve conflictos y busca oportunidades de mejora.
- Aclara roles, responsabilidades, prioridades y expectativas.
- Asiste al Gerente General en la planificación y análisis de la mano de obra de administración y operaciones.
- Garantiza que todos los elementos del menú se preparen, distribuyan y presenten correctamente de manera limpia, segura e higiénica, de acuerdo con todos los procedimientos establecidos, estándares de desempeño y regulaciones del departamento de salud local.
- Requerido, bajo ciertas circunstancias, para realizar / asistir todas las funciones para todos los puestos en el restaurante.
- Asegura el cumplimiento de la unidad con los estándares de productividad y servicio con un número suficiente de empleados productivos y bien capacitados.
- Asegura una correcta gestión de la instalación y el equipamiento mediante medidas preventivas
- Mantenimiento, conservación de energía, reparaciones, medidas de seguridad y cumplimiento de los requisitos de seguridad y saneamiento.
- Garantiza que los niveles de inventario de los artículos alimenticios y no alimenticios se mantengan adecuadamente de acuerdo con las pautas de la empresa a través de los procedimientos de pedido correctos y el uso eficiente y la aplicación del rendimiento.
- Lleva a cabo actividades de empleo para incluir personal (responsabilidades de contratación / término), capacitación y realización de revisiones de desempeño con todo el personal del comedor, además de recomendar aumentos salariales y emitir historiales laborales de los empleados.
- Asegura datos financieros precisos para incluir: nómina, efectivo y recibos, productividad, costos de alimentos y gastos operativos. Responsable de todas las comunicaciones con respecto a averías y deficiencias del sistema.
- Asiste a las reuniones de administración de la unidad, hace presentaciones cuando se le solicita. Responsable de cumplir con los objetivos establecidos durante los períodos de su supervisión o de Key Hourly.
- Anticipa, identifica y corrige las fallas del sistema para lograr la máxima satisfacción del huésped.
- Asegura la formación y el desarrollo exhaustivos del personal no exento supervisado directamente.
- Estar de pie y caminar mucho hasta 8 horas
- Debe poder ver a una distancia (20) pies, a corta distancia (12 pulgadas), distinguir entre formas y utilizar la visión periférica para evitar peligros.
- Debe poder comunicarse claramente
- Exposición al calor, vapor, humo, frío
- Alcanzando alturas de aproximadamente 6 pies y profundidades. de 2 ½ - 3 pies.
- Debe tener un alto nivel de movilidad / flexibilidad en el espacio proporcionado
- Debe tener habilidades de gestión del tiempo.
- Debe poder leer, escribir y realizar cálculos de suma / resta.
- Debe poder controlar y utilizar los dedos para escribir, cortar, cortar y operar equipos.
- Debe poder pasar a través de aberturas de 30 "de ancho
- Debe poder trabajar en horarios irregulares bajo mucha presión / estrés durante las horas punta
- Doblar, alcanzar, caminar
- Llevar bandejas de productos alimenticios que pesen alrededor de 50 libras para distancias de hasta 30 pies
- Levantando hasta 50 libras
- Exposición a productos químicos de limpieza y platos
El restaurante y las panaderías Perkins en el área de Twin Ports son franquicias y han sido de propiedad y operación local en esta área desde 1962. Las ubicaciones de los restaurantes que operamos son:
- London Road Duluth, MN
- Calle West Michigan Duluth, MN
- East 2nd Street Superior, WI
- Big Lake Road Cloquet, MN
- Miller Hill Mall Duluth, MN
A continuación se muestra información adicional sobre toda la marca de Perkins Restaurant and Bakeries.
Fundada en 1958, Perkins® opera 290 restaurantes en 32 estados y dos provincias canadienses. El sistema Perkins incluye 85 restaurantes propiedad y operados por la compañía y 205 unidades franquiciadas. Con su menú diverso y de precio moderado que ofrece desayuno, almuerzo, cena y panadería, y sus atractivos y recientemente remodelados restaurantes diseñados para facilitar la eficiencia y la satisfacción de los huéspedes, Perkins Restaurant & Bakery es un favorito gastronómico con una reputación sólida y respetada en el mercado.
La longevidad y el éxito de Perkins Restaurant & Bakery se atribuyen en gran medida a la capacidad del concepto para adaptarse a los cambios en las tendencias gastronómicas de los consumidores y las preferencias de sabor en evolución, al tiempo que ofrece esa bondad hogareña que los huéspedes anhelan. En Perkins, siempre estamos actualizando nuestro menú con artículos frescos, sabrosos e innovadores que ocupan su lugar junto con los icónicos favoritos de los huéspedes de Perkins, algunos de los cuales han estado en nuestro menú durante más de 30 años. También nos enorgullecemos de diferenciarnos con el servicio y la experiencia que brindamos. Esto ha sido y sigue siendo un sello distintivo de nuestra marca.
SÉ PARTE DE NUESTRO ÉXITO
Perkins ha experimentado años de éxito al garantizar el 100% de satisfacción de los huéspedes en cada visita. Si desea trabajar y crecer con una empresa que tiene un historial comprobado de éxito, tiene un compromiso inigualable con sus empleados y los mejores empleados de la industria, ¡está en el lugar correcto!
Esta franquicia es de propiedad independiente y está operada por un franquiciado. Su solicitud irá directamente al franquiciado, y todas las decisiones de contratación serán tomadas por la administración de este franquiciado. Todas las consultas sobre el empleo en este franquiciado deben hacerse directamente a la ubicación de la franquicia, y no a Perkins Corporate.
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