Gerente de Servicio de Restaurante
Altoona - 2650
Gerente de Servicio de Restaurante
Tiempo completo • Altoona - 2650
CyHawk Hospitality, Inc., franquiciado de Perkins Restaurant and Bakery, ahora está contratando a un gerente de servicio para nuestra ubicación en Altoona . Se requieren fines de semana con una semana laboral típica de 50 horas.
El salario base es de $ 55,000 - $ 60,000 dependiendo de la experiencia, más bonificación.
Los beneficios incluyen 2 semanas de vacaciones, seguro de salud, dental, de vida / discapacidad y más. Además, estamos cerrados el día de Navidad.
CyHawk es una empresa familiar en crecimiento que abrió nuestro primer Perkins en 2007 y recientemente adquirió nuestro restaurante número 19.
RESUMEN DE LA POSICIÓN
Asiste al Gerente General en las operaciones del restaurante y en el logro de las ventas planificadas y los niveles de ganancias para el restaurante a través de la implementación, administración y cumplimiento de las políticas, procedimientos, programas y estándares de desempeño de la compañía. Proporcionar orientación al personal del restaurante para garantizar la máxima satisfacción de los huéspedes, asegurando la ejecución de todas las tareas de los empleados para garantizar la máxima satisfacción de los huéspedes y un ambiente de trabajo de calidad.
RELACIONES DE PRESENTACIÓN DE INFORMES
- Reportes: Directamente al Gerente General
- Interno: Amplios contactos con todos los niveles de personal de la tienda, así como con todos los departamentos de oficina en casa.
- Externo: Los amplios contactos incluyen invitados, distribuidores, técnicos de reparación, vendedores y organizaciones comunitarias y escuelas.
HABILIDADES DE LIDERAZGO
- Demuestra acciones de principios, utiliza el buen juicio y el cumplimiento de los compromisos.
- Anticipa problemas y asuntos y toma decisiones oportunas y acertadas.
- Demuestra una pasión y conocimiento práctico de la comida, el licor, la cerveza y el vino.
- Lidera con el ejemplo y mantiene un enfoque de primer huésped.
- Establece y comparte objetivos con el equipo, supervisa y realiza un seguimiento del progreso de los objetivos.
- Aborda directa y honestamente los problemas y resuelve conflictos y busca oportunidades de mejora.
- Aclara roles, responsabilidades, prioridades y expectativas.
ACTIVIDADES Y TAREAS DEL PUESTO
- Asiste al Gerente General en la planificación y análisis de la administración y la mano de obra de operaciones.
- Asegura que todos los elementos del menú se preparen, dividan en porciones y presenten adecuadamente de manera limpia, segura e higiénica, de acuerdo con todos los procedimientos establecidos, estándares de desempeño y regulaciones del departamento de salud local.
- Requerido, bajo ciertas circunstancias, para realizar / ayudar a todas las funciones para todas las posiciones en el restaurante.
- Asegura el cumplimiento de la unidad con los estándares de productividad y servicio con un número suficiente de empleados bien capacitados y productivos.
- Asegura la gestión adecuada de la instalación y el equipo a través de medidas preventivas
- Mantenimiento, conservación de energía, reparaciones, medidas de seguridad y cumplimiento de los requisitos de seguridad y saneamiento.
- Asegura que los niveles de inventario para alimentos y artículos no alimenticios se mantengan adecuadamente de acuerdo con las pautas de la compañía a través de procedimientos de pedido correctos y un uso eficiente y una aplicación de rendimiento.
- Lleva a cabo actividades de empleo para incluir personal (responsabilidades de contratación / plazo), capacitación y realización de revisiones de desempeño con todo el personal del comedor, así como recomendar aumentos salariales y emitir historiales de trabajo de los empleados.
- Asegura datos financieros precisos para incluir: nómina, efectivo y recibos, productividad, costos de alimentos y gastos operativos. Responsable de todas las comunicaciones con respecto a averías y deficiencias del sistema.
- Asiste a las reuniones de gestión de la unidad, hace presentaciones según lo solicitado. Responsable de cumplir con los objetivos establecidos durante los períodos de su supervisión o la de Key Hourly.
- Anticipa, identifica y corrige las averías del sistema para lograr la máxima satisfacción de los huéspedes.
- Asegura la formación exhaustiva y el desarrollo del personal no exento supervisado directamente.
Renuncia
Esta descripción del puesto no pretende, y no debe interpretarse como una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, esfuerzos o condiciones de trabajo asociadas con el trabajo. Sin embargo, pretende ser un reflejo fiel de los principales elementos del trabajo esenciales para tomar decisiones relacionadas con el desempeño laboral, el desarrollo de los empleados y la compensación. Como tal, el titular puede realizar otros deberes y responsabilidades según sea necesario.
Compensación: $55,000.00 - $60,000.00 por año
Fundada en 1958, Perkins® opera 290 restaurantes en 32 estados y dos provincias canadienses. El sistema Perkins incluye 85 restaurantes de propiedad y operación de la compañía y 205 unidades en franquicia. Con su menú diverso a precios moderados que ofrece desayunos, almuerzos, cenas y panadería, y sus atractivos restaurantes recientemente remodelados diseñados para facilitar la eficiencia y la satisfacción de los huéspedes, Perkins Restaurant & Bakery es uno de los favoritos con una sólida y respetada reputación en el mercado. .
La longevidad y el éxito de Perkins Restaurant & Bakery se atribuyen en gran medida a la capacidad del concepto para adaptarse a los cambios en las tendencias gastronómicas de los consumidores y las preferencias de sabor cambiantes, al tiempo que ofrece esa bondad hogareña que los huéspedes anhelan. En Perkins, siempre actualizamos nuestro menú con elementos frescos, sabrosos e innovadores que ocupan su lugar junto a los icónicos favoritos de los huéspedes de Perkins, algunos de los cuales han estado en nuestro menú durante más de 30 años. También nos enorgullecemos de diferenciarnos con el servicio y la experiencia que brindamos. Esto ha sido y sigue siendo un sello distintivo de nuestra marca.
SE PARTE DE NUESTRO ÉXITO
Perkins ha experimentado años de éxito al garantizar el 100% de satisfacción de los huéspedes en cada visita. Si desea trabajar y crecer con una empresa que tiene un historial comprobado de éxito, tiene un compromiso inigualable con sus empleados y los mejores empleados de la industria, ¡está en el lugar correcto!
Esta franquicia es de propiedad independiente y está operada por un franquiciado. Su solicitud irá directamente al franquiciado, y todas las decisiones de contratación serán tomadas por la administración de este franquiciado. Todas las consultas sobre el empleo en este franquiciado deben hacerse directamente a la ubicación de la franquicia, y no a Perkins Corporate.
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Beneficios de la salud
Programa médico, dental, de la vista, de bienestar, seguro de vida, seguro por discapacidad
Beneficios financieros
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