Restaurante y panadería cocinera a tiempo completo o a tiempo parcial por noche, fines de semana, algunos días
Faribault - 2441
Restaurante y panadería cocinera a tiempo completo o a tiempo parcial por noche, fines de semana, algunos días
Medio tiempo • Faribault - 2441
Beneficios:
- 401(k)
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Seguro médico
- Oportunidad de ascenso
- Seguro de visión
En Perkins Restaurant & Bakery, nuestros empleados forman parte de la familia extensa Perkins y de las familias a las que servimos. Y serás responsable de que los días especiales sean memorables y las comidas cotidianas algo extraordinario. En Perkins, donde hemos experimentado años de éxito asegurando la satisfacción del 100% de los huéspedes en cada visita. Si quieres trabajar y crecer en una empresa que tiene un historial probado de éxito, un compromiso inigualable con sus empleados y los mejores empleados del sector, ¡estás en el lugar adecuado! Nos respetamos mutuamente por nuestro talento, creatividad y diferencias individuales. Aportamos nuestras mayores fortalezas individuales para lograr el éxito como equipo. Si buscas crecimiento profesional, ¡nosotros también lo tenemos!
RESUMEN DE LA POSICIÓN
Prepara los elementos del menú según las políticas, procedimientos, programas y estándares de rendimiento de la empresa. Responsable de ayudar a mantener los costes de los alimentos y la limpieza de la cocina en todo momento. Realiza todas las tareas para maximizar la satisfacción de los huéspedes y la calidad del ambiente de trabajo según las indicaciones del Jefe de Cocina o del Encargado de Turno.
ACTIVIDADES Y TAREAS DEL PUESTO
- Prepara los platos de cocina
- Debe trabajar bien arreglado, con un uniforme limpio y adecuado, y en todo momento practica una buena higiene personal.
- Utiliza, mantiene y limpia todo el equipo de cocina, además de las áreas de preparación y almacenamiento.
- Almacena y rota los productos en línea para asegurarse de que cumplen con los estándares de vida útil.
- Tiene suficiente conocimiento de recetas, platos del menú y procedimientos de preparación para garantizar la porción correcta, calidad, tiempo de cocción y estándares de rendimiento.
- Prepara los elementos de preparación según la solicitud de los huéspedes, dentro de los estándares de la empresa y siguiendo los procedimientos de seguridad y saneamiento alimentario.
- Controla el coste de los alimentos
- Garantiza que los productos estén porcionados correctamente y que los alimentos se preparen según lo especificado por las recetas.
- Utiliza los estándares FIFO (primero en entrar, primero en salir) al preparar los productos.
- Mantiene la limpieza
- Mantiene la limpieza de la cocina, las zonas de preparación, las nederas y las zonas de almacenamiento
- Sigue los procedimientos y políticas de seguridad adecuados en cuanto a manipulación, rotación y almacenamiento de alimentos
- Realiza barridos de línea durante todo el turno
- "Limpia sobre la marcha" durante todo el turno
- Entiende los requisitos de OSHA y los estándares del departamento de salud
- Limpia todo el equipo en línea y otras áreas según lo indique el encargado de cocina o el encargado de turno.
- Prever, identificar y corregir fallos del sistema para lograr la máxima satisfacción del huésped.
- Se comunica con el Gerente de Guardia y compañeros sobre deficiencias en productos/servicios, equipos y problemas de seguridad. Etcetera.
- Mantiene informados al Director General y al Gerente de Turno sobre problemas y/o cuestiones y propone soluciones alternativas para su consideración.
- Asiste a miembros del equipo
- Prepara los productos según recetas y procedimientos
- Ayuda al lavavajillas a lavar y reponer platos, ollas, sartenes y utensilios
- Ayuda al personal de recepción con la limpieza del comedor
- Proporciona atención al cliente comunicándose y cooperando con el personal de recepción.
REQUISITOS FÍSICOS/ENTORNO/CONDICIONES LABORALES
- Estar de pie y caminar extensamente hasta 8 horas
- Debe poder ver a distancia (20 pies), a corta distancia (12 pulgadas), distinguir entre formas y utilizar la visión periférica para evitar peligros.
- Debe ser capaz de comunicarse con claridad
- Exposición al calor, vapor, humo, frío
- Alcanzando alturas aproximadas de 6 pies y profundidades de 2 1/2 - 3 pies.
- Debe tener un alto nivel de movilidad/flexibilidad en el espacio proporcionado
- Debe tener habilidades de gestión del tiempo
- Debe ser capaz de leer, escribir y realizar cálculos de suma/resta
- Debe ser capaz de controlar y utilizar los dedos para escribir, cortar y manejar equipos.
- Debe poder pasar por aberturas de 30" de ancho
- Debe ser capaz de trabajar horarios irregulares bajo mucha presión o estrés durante las horas de mayor afluencia
- Agacharse, alcanzar, caminar
- Llevar bandejas con productos alimenticios que pesan unos 50 libras por distancias de hasta 30 pies
- Levantando hasta 50 libras
- Exposición a productos para platos y productos de limpieza
SUPERVISIÓN RECIBIDA:
Recibe orientación y formación del Jefe de Cocina o del Encargado de Cocina de guardia sobre los procedimientos y asignaciones específicas.
CONOCIMIENTOS Y HABILIDADES REQUERIDOS:
Habilidades básicas como saneamiento, seguridad y atención al cliente pueden enseñarse mediante formación interna.
EXPERIENCIA REQUERIDA:
Ninguno
Aviso legal
Esta descripción del puesto no pretende ni debe interpretarse como una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, esfuerzos o condiciones laborales asociadas al puesto. Sin embargo, pretende ser un reflejo fiel de esos elementos principales del puesto esenciales para tomar decisiones relacionadas con el desempeño laboral, el desarrollo de los empleados y la compensación. Por ello, el titular puede desempeñar otras funciones y responsabilidades según sea necesario.
Compensación: 18,00 $ la hora
Fundada en 1958, Perkins opera 410 restaurantes en 33 estados y cinco provincias canadienses. El sistema Perkins incluye 132 restaurantes operados y de propiedad de la empresa y 278 unidades en franquicia. La Compañía también tiene una división de fabricación de productos horneados que opera bajo el nombre de Foxtail, que fabrica pasteles, mezclas para panqueques, masa para galletas y masa para muffins para panaderías y clientes externos. La combinación de la cadena Perkins Restaurant & Bakery con Marie Callender's se produjo en 2006. Marie Callender's consta de 45 empresas y 34 restaurantes franquiciados en 7 estados; es famoso por sus pasteles recién horneados y tiene presencia nacional a través de las líneas de platos principales congelados de los supermercados que ofrece ConAgra. Los fondos de inversión privados administrados por Wayzata Investment Partners LLC son los propietarios mayoritarios de Perkins & Marie Callender's Holding LLC, la empresa matriz del grupo de empresas Perkins & Marie Callender. Puede encontrar más información en http://www.perkinsrestaurants.com y http://www.mariecallenders.com .
SE PARTE DE NUESTRO ÉXITO
Perkins ha experimentado años de éxito al garantizar el 100% de satisfacción de los huéspedes en cada visita. Si desea trabajar y crecer con una empresa que tiene una trayectoria comprobada de éxito, tiene un compromiso inigualable con sus empleados y los mejores empleados de la industria, ¡está en el lugar correcto!
Esta franquicia es de propiedad independiente y está operada por un franquiciado. Su solicitud irá directamente al franquiciado, y todas las decisiones de contratación serán tomadas por la administración de este franquiciado. Todas las consultas sobre el empleo en este franquiciado deben hacerse directamente a la ubicación de la franquicia, y no a Perkins Corporate.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
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Beneficios de la salud
Programa médico, dental, de la vista, de bienestar, seguro de vida, seguro por discapacidad
Beneficios financieros
401k, cuenta de ahorros para gastos médicos
Beneficios de estilo de vida
Programa de asistencia para empleados, Programa de descuentos para empleados, Beneficios por vacaciones / tiempo de enfermedad, Seguro de accidentes de viaje
Beneficios educativos
¡Matrícula con descuento, tarifa de solicitud exonerada, matrícula diferida, curso de cortesía y más!